杏花村汾酒老作坊及传统酿造区 入选国家工业遗产 近日，工业和信息化部公布了第四批国家工业遗产名单，山西杏花村汾酒集团的杏花村汾酒老作坊及传统酿造区域榜上有名，汾酒集团成为山西唯一入选企业，同时在此次公布的62家企业中，汾酒集团也是唯一入选的名酒企业。 汾酒此次入选国家工业遗产的核心物项包括：清代老作坊（含古房屋建筑20间、古井2眼、发酵地缸150口），酿酒车间3座，成装车间，酒库2座，酿酒一厂办公楼，档案馆2座，醉月楼，醉仙居，汾酒厂俱乐部，“酒如泉”门；20世纪20年代到50年代生产设备；档案资料等。 山西杏花村汾酒集团有限责任公司初创于新中国成立前夕的1948年7月，是新中国第一家公营酒厂。在70余年的发展历程中，汾酒始终引领了中国白酒行业的发展与创新，见证了中国白酒业的辉煌与成就。 《通告》要求各地工业和信息化主管部门、有关中央企业和国家工业遗产所有权人要按照《国家工业遗产管理暂行办法》相关要求，进一步重视工业遗产保护利用工作，采取有效措施加强对国家工业遗产的保护管理，创新工业遗产活化利用模式，积极推动工业文化传承和发展，弘扬优秀工业文化。 国家工业遗产——杏花村汾酒老作坊及传统酿造区核心物项 清代老作坊——杏花村汾酒老作坊 
杏花村汾酒老作坊位于山西省吕梁市汾阳市杏花村镇东堡村，其历史可追溯宋代，总占地约9000平方米，1915年从这里生产的汾酒最早走出了国门，荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章。1948年7月，新中国第一家公营酒厂——汾阳杏花村专营酒店在汾酒老作坊恢复生产，当年10月，改名为汾阳杏花村义泉泳公私合营汾酒公司，1949年6月1日，与晋泉公酒厂合并，成立汾阳杏花村公营酒厂。1949年9月，汾酒作为国宴用酒摆到了第一届中国人民政治协商会议上。汾酒成为了新中国成立以来最早的国家庆典用酒。 2006年7月，杏花村汾酒老作坊被认定为全国重点文物保护单位。2012年，杏花村汾酒集团出资对汾酒老作坊整体修缮，2012年11月，杏花村汾酒老作坊列入世界文化遗产预备名录。2015年，杏花村汾酒老作坊博物馆正式开馆。 
杏花村汾酒老作坊是目前唯一一座保存完好、且至今还在产酒的白酒老作坊，是全国白酒老作坊中历史最悠久、保存最完整、遗存面积最大、组成要素最全、对白酒发展影响最大的名酒遗址。 酿酒车间3座 
1951年，汾酒厂实行异地扩建，这是形成现在汾酒厂工业园区的最初起点。1952年9月，建成第一栋年产汾酒250吨的酿酒车间并投入生产。1956年，年产1500吨的两座酿酒车间相继建成投产。 醉仙居 
醉仙居位于汾酒东厂门牧童南路北侧，是一座北方中式园林建筑。北面一层建于1952年，砖璇窑洞结构，其余建于1976年，二层为砖木结构，外围砖砌，内部木梁。院内亭台楼阁、假山流水、雕刻围绕，碑廊相衬，浓缩了“诗酒天下第一村”的魅力。一层是北方传统窑洞的演变，二层是带外廊的中式单体建筑，运用屋顶、柱廊、台基三个部位组合而成。屋身采用砖砌，屋顶采用木架结构。建筑色彩鲜艳、琉璃瓦、红柱、彩绘。最初是办公室，后改为汾酒厂招待所。西安美院教授赵步唐作客杏花村时曾在此院居住，对醉仙居钟爱有加，曾作词赞美说：“更看杏花庭园回廊起，楼幢幢，好一似太白醉宫”，称赞它的古朴雅致。郭沫若、巴金、秦含章、华罗庚等名人到访汾酒厂，都曾在此院居住过。1990年，改造为汾酒文化展览馆（早期的汾酒博物馆），1993年10月正式开馆。现在醉仙居已成为离退休人员活动中心。 
20世纪90年代是曾数年作为中央电视台天气预报的背景图案，为全国人民熟知，现已成为国家AAAA级工业景区，是主要景点“牧童遥指处”所在地。 酿酒一厂办公楼 
1956年修建汾酒厂办公楼，现为汾酒集团酿酒一厂办公楼，一层为砖璇窑洞结构，二层为砖木结构，外围砖砌，内部木梁。 醉月楼 
建于1956年，主体建筑为砖木结构，外围砖砌，内部木梁，最初为汾酒化验检验办公楼。 档案馆2座 
建于1956年，砖木结构，现在汾酒集团档案馆。 酒库2座 
建于1957年，随着企业规模不断扩大，为满足生产需求，兴建1号酒库，为当时整个国内储存能力最大的酒库。 1972年，为满足汾酒生产，兴建2号酒库(现为 3 号酒库）。 汾酒厂俱乐部 
建于1972年，仿苏联式建筑，主体为砖木结构，外围砖砌，内部木梁，青瓦覆面。2018汾酒对其进行升级改造，现在汾酒会议中心。 成装车间 
建于1973年，是全国白酒行业中首个引进日本自动灌装生产线。 “酒如泉”门 
建于1974年，主体建筑为混凝土结构，最初为汾酒厂区东大门，“酒如泉”三字为郭沫若手书，2015年汾酒集团对“酒如泉”进行保护升级，现在汾酒标志性建筑物。 20世纪20年代到50年代生产设备 
包含民国时期铁甑桶；建国初期的木锹、簸萁、大斗、木编酒篓、箩筐、笸箩、木簸萁、柳编笼、蒸锅、木筛、木桶、木瓦架、石磨、小斗、木甑桶、地缸，70年代的制曲设备、疙瘩机、粉碎机、冷散设备等一整套传统制曲、酿酒工具。现存于汾酒博物馆，见证了汾酒的传承与发展。 档案资料 
1951年—1980年，汾酒厂所有基建各类图纸、财务、上级来文、公司内部各类文件、生产计划、会议纪要600余卷；1964年秦含章在汾酒开展“试点”时期的资料。 1918年“申明亭”酒标；1924 年，高粱穗商标正本、副本；“高粱穗”竹叶青酒商标；1954 年“长城牌”商标，1959 年“古井亭”商标注册资料；1964年，注册“白玉”商标；1966 年“四新”商标；70年代广告海报等。 这些珍贵资料见证了汾酒70余年的兴衰，见证了一代又一代汾酒人的前仆后继、百折不挠，更是从另一个角度展示了中国白酒行业的发展轨迹。 
历史的车轮滚滚不息，时间的长河湍流不止。未来，汾酒集团将高举“中国酒魂 活态为魂”的战略定位，加强工业遗产保护与利用，让文化“活起来”，不断传承与发展，坚定文化自信，推进守正创新，以酒为本，以文化为根，全面开启汾酒复兴新局面。
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公安备案41010702002452号
