湖南湘西：全力打造中国馥郁香型白酒核心产区

在湖南省湘西州政府“十四五”规划中，全力打造“中国馥郁香型白酒核心产区”做强做大白酒产业链成为湘西州着力打造的九条产业链之首。

2021年3月，馥郁香型白酒国家标准的正式颁布，为湘西州白酒产业的提质发展送来了东风。

在刚刚召开的2021年成都春季全国糖酒会上，借着馥郁香型白酒国家标准颁布的东风，湘酒龙头酒鬼酒风头甚劲，今年也被白酒行业称为“馥郁国标元年”。

据介绍，馥郁香型国家标准，主要对馥郁香型白酒的感官指标、质量等级等做出规定，是指导生产、引导消费的重要技术依据。馥郁香型工艺的形成是基于湘西传统酿酒方式，不断结合浓清酱三香的工艺特点，融合在一起，逐渐形成新的工艺特点，也形成了馥郁香的酒体风格。馥郁香型为我国白酒行业的一种创新香型。

馥郁香型国家标准的颁布，让湖南有了浓郁地方代表性的白酒香型，打造出白酒地理产区新地标。湘西州政府在“十四五”规划中提出，坚持优势产业提质发展，将白酒产业放在着力打造的九条产业链之首，全力打造“中国馥郁香型白酒核心产区”，做大做强白酒产业链。酒鬼酒作为湘酒的龙头企业，馥郁香型酒代表，将扛起湘酒振兴的大旗，并推动湘西成为中国馥郁香型白酒的核心产区，打造国家级地理名片。