2023年4月12-14日,第108届全国糖酒商品交易会在成都举办,展览面积为历年最大规模,吸引来自12个国家和地区超6000家国内外知名企业参展。作为中式新滋补代表企业,官栈首次参与全国糖酒商品交易会,携带鲜炖花胶、即食花胶、轻食花胶等全系列产品亮相展会,并透露将以成都为核心加速布局西南及全国市场。
全国糖酒商品交易会始于1955年,由中国糖业酒类集团公司主办,是中国历史最为悠久的大型专业展会之一,素有规模大、作用大、影响大等特点,一直以来都有着中国食品行业的“风向标”和“晴雨表”之称。此次全国糖酒会不仅是快消行业的年度盛会,也是洞察快消行业趋势和消费行业复苏的重要窗口。国内外众多知名品牌的热情参与,释放出提振消费信息,进一步优化消费供给的积极信号。
首次参与这一盛会的滋补科技品牌官栈,为现场上千名业界同仁和消费者带来全系列产品及沉浸式滋补产品体验。官栈在收获超高人气的同时,还获得“甄赏108创新产品”和“甄赏108评委团推荐产品”两大重磅奖项,体现官栈的滋补科技实力和中式新滋补产品获得市场和用户的广泛认可。
沉浸式花胶体验空间细节打造品牌益友
在10号展馆的10B019T—10B020T展位,官栈以品牌主色为基调,打造超100平方米的沉浸式体验空间。现场展示的除了鲜炖花胶、即食花胶等大热单品,新推出的花胶羹等新品也一起亮相,引发众多关注。
官栈是一家滋补科技公司,2019年推出首款花胶单品后,就获得该年度即食花胶品类TOP1。如今,这家广州本土品牌不仅是业内花胶领导品牌,还经全球知名市场调研机构弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)研究确认为“鲜炖花胶品类开创者”,品牌实力和滋补科技能力受到权威认可。
数据显示,2020年-2022年官栈连续三年获全国花胶销售额第一,同时在天猫、抖音、京东、唯品会等核心线上平台均保持着花胶品类销量第一的位置,旗下花胶产品已在全网累计卖出超1700万瓶。
在官栈专属展位门口,设置的100寸大屏循环播放官栈优势产品及花胶科普视频,在人头涌动的会场内尤为瞩目,吸引不少参观者驻足观看。进入展位,不少人注意到背景墙上“官栈花胶,天然胶原蛋白”以及“花胶领导品牌 滋补科技专家”的字样。旁边的墙上则摆放有官栈获得的一系列品牌荣誉,充分展现官栈滋补科技实力及希望与消费者良好沟通的意愿。
现场的每一处细节都延续了品牌态度 —— 品质、用心,官栈希望借助此次参会来增强与更多用户的益友关系。现场工作人员会热情介绍官栈产品及科普花胶的营养价值,不仅用专业服务和体验帮助更多参会人员全面了解“花胶补充天然胶原蛋白”,还让官栈现场收获来自全国各地参展商和消费者的广泛关注和大量好评。
全系列产品齐亮相精准捕捉消费需求开发产品
本次展会上,官栈带来的多款产品备受关注,收获多方赞誉。官栈胶原小嫩胶推出的白桃乌龙口味,花胶轻食碗则带来紫薯燕麦口味等,不少参与者在现场试吃后,纷纷表示官栈打破了他们以往对花胶的传统认知,好吃、营养、便捷成为现场超百位参与者给官栈点赞的理由。
“为什么这款即食花胶口感有点像奶茶?”一位参与者在试吃官栈白桃乌龙味胶原小嫩胶后向现场工作人员发问。
官栈展位的工作人员热情地进行解释:“官栈的胶原小嫩胶选用的是白玉花胶,可以常温保存。这款白桃乌龙胶原小嫩胶是针对夏天开发的口味,不仅入口时有清甜的桃子香味,余味中还伴有茶香。官栈的胶原小嫩胶还有多种口味可以选择,每瓶胶原蛋白含量约3000mg,让每位消费者可以在补充天然胶原蛋白的同时还能享受多重口感。”
紫薯燕麦口味的轻食花胶也让试吃的参观者表示“很惊艳”,大块的优质花胶搭配丰富的营养膳食,Q弹软糯的花胶叠加清香软糯的紫薯,提供双重口感享受的同时也能便捷补充天然胶原蛋白。
这两款新品的研发,源自官栈持续洞察用户需求和积极回应市场动向的研发能力。随着90后已成为线上购买滋补营养品的中坚力量,滋补消费品也在加速向即食性、健康性及口味的年轻化转型,官栈依托于滋补科技实力,创新性地让花胶便捷化、即食化,成为新一代消费者的新选择。
以白桃乌龙味胶原小嫩胶为例,是官栈针对“即食花胶口味种类少”的反馈在初夏推出的“夏季定制”,希望以“奶茶口感”让花胶进一步破圈,更快走向大众走进更多中国家庭。而在洞察到用户对膳食营养的补充不足后,官栈又加速研发及时推出高蛋白、低脂肪的紫薯燕麦轻食花胶等产品。
此次官栈在展会上展示全系列产品,如此丰富的产品线不仅体现其精准捕捉用户需求的能力,也是其产品研发能力的集中体现。
滋补科技彰显品牌实力以真实价值感知助力花胶破圈
官栈创始人张宇透露,通过现场互动环节,先让消费者真切认识到滋补消费品的营养成分或潜在功效,优先与消费者沟通花胶品类价值。官栈希望借助此次线下交流的大好机会,让“花胶补充天然胶原蛋白”在西南市场实现认知破圈,再以真实价值感知完成向日常使用场景的逐步渗透。
花胶是鱼鳔的干制品,取自淡水鱼或海鱼,其作为滋补食材可以追溯到2000多年前。据相关检测报告,干花胶富含的天然胶原蛋白含量高达84%,还有5%的弹性蛋白和透明质酸钠等营养物质,营养密度极高。但花胶具有一定使用门槛,如需长时间泡发炖煮、高温下稳定性差、天然有腥味等痛点。随着产业技术的发展,花胶这类传统滋补品的痛点被逐步解决,也正慢慢被更多消费者所认知和喜爱,走进千家万户,助力广大消费者实现科学滋补。
在这次全国糖酒会现场,官栈凭借旗下轻食花胶产品还获得“甄赏108创新产品”和“甄赏108评委团推荐产品”两大重磅奖项,充分说明官栈滋补科技创新充分得到业界和市场认可。
选择参加全国糖酒商品交易会,预示着官栈正持续推进全国布局,希望将新一代滋补消费品介绍给更多用户。官栈创始人张宇表示,官栈将坚持围绕用户价值,为广大用户不断提供天然营养、科学健康的滋补产品。 | 
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