辽宁省沈阳市开展校园食安守护“四季”行动

　　图：检查校园落实食品安全主体责任制度。

　　春风送暖”“夏雨清凉”“秋实丰年”“冬雪飘香”，辽宁省沈阳市沈河区市场监管局以四季为题开展校园食品安全守护系列行动，筑牢校园食品安全防线。记者了解到，该局既突出对一年四季重点时段的隐患排查，也不断强化日常监管效能。

　　春秋两季开学前，沈河区市场监管局适时召开由全区中小学校、托幼机构负责人及食品安全员参加的食品安全培训会和现场考核考试，保证100%合格上岗。该局提早部署，制定春季、秋季专项检查方案，联合沈河区教育局并邀请“市场监管体验官”、师生代表、媒体记者共同参与，对全区中小学校、托幼机构开展监督检查。截至目前，今年已完成对全区167户学校和托幼机构食堂、1户供餐单位和201户校园周边食品经营单位的3轮100%全覆盖检查。

　　中高考前夕，沈河区市场监管部门提前摸排辖区内考点和备用考点供餐情况、考点周边餐饮单位数量、食品销售单位数量以及考点周边接待宾馆、考生订餐数量等基本情况，张贴食品餐饮安全工作提示函，要求各餐饮单位落实食品安全主体责任。考试期间，该局集中力量，对考点学校食堂、考点周边接待宾馆、饭店、食品销售单

　　位进行全覆盖监督检查，检查餐饮单位从业人员健康管理、原料采购、加工制作等情况，检查食品销售单位索证索票等情况，坚决杜绝销售过期食品、“三无”食品等经营行为发生，高效联动为中高考期间的食品安全保驾护航。

　　日常监管围绕群众关心的校园及周边食品安全问题，沈河区市场监管局结合区内学校食堂(含托幼机构)、校内小卖店、校外供餐单位及校园周边食品经营单位的实际情况，制定校园专项抽检方案，定期开展“你点我检”进校园活动。

　　同时，该局深入推进制止餐饮浪费专项行动，将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频、同步开展。该局联合沈河区教育部门开展制止餐饮浪费进校园宣讲活动，倡导学校食堂按需供餐，通过采取售卖小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式避免餐饮浪费现象的发生，号召学生争做抵制餐饮浪费行为的践行者、推动者和监督者。