□杨会玲 本报记者 孙中杰 在中国市场上，每10根火腿肠就有5根来自双汇；“双汇冷鲜肉”早已走进千家万户，成为了家喻户晓的品牌。 从上世纪80年代中期销售收入不足1000万元，到如今的500多亿元；从一个资不抵债的内陆小城肉联厂，蜕变为跨国公司，双汇走出了一条“河南双汇-中国双汇-国际双汇”的发展之路。 改革开放初期，双汇的前身——漯河肉联厂设备落后、经营状况差、连年亏损。1984年，国家取消了生猪统购统销政策，就在这年7月，亏损了26年的漯河肉联厂，作为承包制改革的试点单位，进行了一次里程碑式的民主选举，800多名职工不约而同地把选票投向了同一个人——万隆。 随后，漯河肉联厂以高出定价0.2元的价格，从周边地区收购生猪，令原本死气沉沉的肉联厂一下子变“活”了。当年，漯河肉联厂奇迹般地扭亏，并首次赢利8000元。 为了避免在国内市场的“肉搏战”，双汇把重心转向海外市场。1985年，漯河肉联厂克服极大困难进行技术改造后，争取到了50吨对外出口分割肉的资格，产品远销东南亚和原苏联市场，走上了一条依靠外贸出口的发展道路。 1989年，双汇品牌创立。但到了1991年，由于国际政治经济局势变化，双汇80%的出口业务停顿。 下一步该怎么走？双汇拿出全部家底——1200万元，投资引进10条现代化火腿肠生产线。从1992年2月10日第一根“双汇”牌火腿肠问世，到1993年底，“双汇”已经跻身国内火腿肠市场前三强。 1994年，双汇与香港华懋集团合资，引入资金1.27亿元，建立了亚洲最大的肉制品大楼，当年产能就增长了104%。此后，先后有6个国家的外商在双汇投资，建立了30多家合资公司。“双汇”火腿肠仅用6年时间，就实现了产销量全国第一。 “产品质量无小事，食品安全大如天。”在每个双汇车间的墙壁上，都镌刻着万隆说的这两句话。以“铁腕抓质量、铁心保安全”的安全理念，通过标准化、信息化、智能化的手段，双汇建立了一套严格的覆盖了从源头到餐桌全过程的食品安全保障体系。 在采访中，记者注意到，双汇的各种质量认证书上都有醒目的标志“001号”。第一个在同行业中引入对所有关键点加以控制的HACCP管理、第一个把国外先进的肉类营销模式引进中国…… 目前，双汇已在全国18个省市建成了30个现代化肉类加工基地，年产销肉类产品400万吨，拥有100多万个销售终端，年销售收入500多亿元。 2013年9月，双汇控股母公司双汇国际（现已更名万洲国际）以71亿美元收购了全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商史密斯菲尔德公司，成为当时中国企业规模最大的赴美收购案。 在并购后一年内，万洲国际整合中美欧100多家所属公司在香港上市，2017年实现销售收入1512亿元。2018年，双汇以品牌价值619.46亿元上榜中国品牌价值500强。
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