共创活力生活

□本报记者 徐建华

泡水喝、晒干吃、榨汁喝、煮着吃……5月29日，2019年中国服务贸易交易会安徽恒康天下霍山米斛科技有限公司（以下简称恒康天下）展厅内，一场别开生面的霍山石斛品鉴会引起了现场观众和参展商的围观。

据悉，5月28日至6月1日在国家会议中心举办的中国服务贸易交易会上，来自130个国家和地区的8000家企业、机构参展。“霍山石斛被现代人尊称为‘中华仙草之首’，更是我国的非物质文化遗产、地理标志保护产品。这是我们首次参会，效果良好，中外嘉宾在品鉴霍山石斛以后，无不交口称赞。”恒康天下总经理刘恒表示，马耳他共和国前总统玛丽·路易斯在品鉴完霍山石斛之后，欣然为恒康天下题词，祝福企业“取得更大成功”。

从源头确保品质

作为一家总部坐落于羊城广州，专门从事霍山石斛和六安瓜片种植、销售、加工及研发的现代化企业，恒康天下视质量为企业的生命、货真价实为企业的良心。“我们践行‘霍山石斛为媒，共创活力生活’的企业理念，用高品质的产品提升消费者的生活品质。”身为地地道道的安徽人，刘恒希望把家乡的好产品推向全国乃至全世界的市场。

据了解，霍山石斛属于国家一级保护植物，也是中国的特有植物，其历史可以追溯到公元3世纪出版的《名医别录》一书中记载的“石斛生于六安山谷水旁石山”。1500年前，唐朝道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、一百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉列为中华“九大仙草”，且霍山石斛居首。霍山石斛一名，最早见载于清代赵学敏《本草纲目拾遗》，距今有200年以上历史。

“霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草，生长于崇山峻岭之峭壁上，不仅对生长条件要求苛刻，比如北纬31度的大别山山麓山谷，而且产量稀少，因此历史上一直是皇室在用。”刘恒告诉记者，全世界石斛有上千种，其中我国的石斛有78类，产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品，霍山石斛中最好的是米斛，因此又俗称为米斛。

目前，恒康天下采取的是“公司+农户”的模式，在霍山石斛的核心产区——霍山县白马尖建立基地，用原种林下种植的方式实现野生石斛的优选优植。同时，恒康天下还特聘霍山石斛非物质文化遗产传承人何祥林担任高级顾问，提供霍山石斛种植、加工技术支持。“野生的霍山石斛很珍贵，从源头确保品质非常关键。”刘恒表示，企业目前与20余家农户合作，不仅带动当地农户致富，更派人参与种植。

在市场叫响品牌

“您好，我是做旅游的，想找一个产品做植入，能否开展合作”“您好，我想问一下，什么样的石斛比较好”……短短十几分钟的时间，就有不少嘉宾走进恒康天下的展台洽谈。

“目前市场上的石斛产品非常多，且价格差别很大，很多消费者分不清楚。即使在石斛已经非常普及的广东市场，石斛产品质量也是良莠不齐。”刘恒说，现在很多人知道石斛但是并不了解霍山石斛，更分不清楚米斛、铜皮之间的差异，容易被欺骗误导。为了正本清源，纠正市场乱象，需要把霍山石斛的品牌叫响。

据介绍，恒康天下专门在广州的黄金地段开设了霍山石斛体验馆，一方面推介霍山石斛产品，另一方面通过体验、品鉴等方式传播石斛文化。

此外，除了在传统的药用和养生领域，恒康天下与月子中心、会所、中医馆等开展合作之外，恒康天下还在食用领域推广霍山石斛，与五星级酒店合作，从粤菜尤其是潮汕菜方面开发石斛宴，受到消费者欢迎。

“我们此次来参加京交会，还有一个目的，就是想对霍山石斛在北京的市场探探路，从这几天参展的情况来看，反响非常好。”对于刘恒来说，短短5天的京交会虽已结束，但霍山石斛品牌的推广仍在继续。