□赵德斌 初夏时节，安徽庐江柯坦镇大大小小的茶叶加工企业车间内，到处是一片热火朝天的繁忙景象。该镇小墩村万成茶业有限公司的工人们正在用茶叶分级机筛选茶叶，空气中弥漫着一股淡淡的茶叶栗香味道。 万成茶业有限公司总经理汪道升说，以前当地茶农通常利用鼓风机进行茶叶分级，而眼下这台新机器利用可见光谱分级，分选速度快，识别更精细。 汪道升说：“分级机从投叶量、风力大小、筛网规格等方面都作了参数设定，可将以扁形茶为主的毛茶按大小、轻重和整碎精确地分为7个部分，形成精品、特级、一级和普级4个等级。” “分级机筛选的茶叶还需再增加两道人工精拣后，才可以进入包装车间。”汪道升补充道。 无独有偶，与万成茶业公司相隔不远，柯坦镇分水村季氏茶叶专业合作社的社员也同样在进行分级操作。 “自制名优茶拼配分级机能够有效地解决传统工艺生产效率低、劳动强度大、茶叶品质稳定性差问题。”合作社理事长季申伍高兴地说。 季申伍介绍，过去用人工筛选，两个工人一天只能筛选出50公斤茶叶。“如今有了这台机器，一个工人一天就能筛选出1000公斤茶叶，既提高了工作效率，又大大提升了茶叶品质。” 如今在柯坦，许多茶企茶社不仅注重茶叶筛选分级，还在茶叶包装上大做文章。 柯坦镇虎洞村茗聚茶厂推出的小包装、精包装等各种茶叶礼盒就达20多个种类，且“内外兼修”，形神具备。 据茗聚茶厂厂长徐志敏介绍，茶叶包装不同于普通物包装，因其对保香、保鲜等都有严格要求，包装方式十分讲究。他拿起一盒“宝贝”笑着说，包装材质要符合透湿与透气性低、可耐挤压的要求，“两者缺一不可。” 陪同采访的柯坦镇经济发展办负责人胡平对笔者说，当前，他们镇茶叶包装主要有PE塑料袋、合成纸罐、金属铁罐、铝箔积层袋以及玻璃罐、瓷罐、木盒、纸盒等多种形式。 胡平跟笔者算了一笔账，没有经过分级包装的茶叶，在茶叶市场500克只能卖200元左右。“茶还是这些茶，茶企按等级分成125克一袋的小包，加上品牌和包装，每0.5公斤一下子就能卖到1000多元。” 分级包装让柯坦镇的每一片茶叶都成为“精品”，使茶叶就地成倍增值，并且在市场上供不应求。 笔者在采访中了解到，柯坦镇茶叶种植面积逾1333公顷，现有各类茶叶加工企业65家，年加工茶叶350吨，茶叶产值达2.1亿元。茶产业已成为该镇的主导产业。 尽管柯坦镇的茶叶早已名扬“茶界”，被江浙沪一带的茶商大量收购，但当地茶农大多处于产业链条中的最初一环，挣些茶叶加工费，甚至仅是出售刚采摘下来的茶青。 离市场太远是柯坦茶农们的苦恼。
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