1月30日，2026年“吃货季”迎新春促消费好酒好菜迎新年活动暨河南美食榜和河南好酒发布推介活动在郑州市举行。本次活动由河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会主办，河南尧香酒业有限公司协办，双汇、仰韶、宋河、皇沟、金星、蔡洪坊、宝丰酒业、蓝天茶业等近50家食品企业携明星产品参展。
河南省现代食品产业联盟副理事长、牧原集团副总经理袁合宾在致辞中表示，在省工信厅的悉心指导与大力支持下，本次活动首次探索“线上直播+线下展示”的双轨模式，助力河南食品企业推广产品、传播品牌。线上，联动京东政企、广电买卖多、抖音本地生活等平台，开展电商直播月活动，打通直达消费者的“云端通道”;线下，精心设计布展，集中呈现本土品牌特色。
2026年省政府工作报告指出，十四五期间河南民营经济活力迸发，新增经营主体370万户，牧原、宇通、华兰等一批龙头企业向强而跃，胖东来、蜜雪冰城、锅圈食汇等一批新锐企业向新而生。
“一个强字，一个新字，展现了河南产业发展呈现蓬勃向上的良好态势。 ‘强’与‘新’的双向奔赴，勾勒出河南食品产业高质量发展的鲜活图景。”袁合宾说，这份发展热潮，在河南“城市会客厅”郑州东站展现得淋漓尽致。保障超1亿人猪肉需求的牧原集团、全球门店超5万家的蜜雪冰城、年销售额近240亿元的胖东来均落户于此，勾勒出中原消费升级的生动场景。未来，“下了高铁来一杯蜜雪冰城的奶茶，吃一口牧原的美味猪肉，逛一下胖东来，吃遍河南美食，走的时候捎一个泡泡玛特”的消费场景，也将在这里成为现实。
袁合宾表示，2026年是“十五五”规划的开局之年，协会将依托“城市会客厅”的核心区位，全力推动“豫食名品展示中心”建设。该中心将集产品展示、产销对接、电商运营、品牌推广、文化传播于一体，通过沉浸式场景、数字化传播，打造出一张立体的河南美食名片。
河南省食品工业协会秘书长牛景红在会上表示，按照《关于举办2026年“吃货季”迎新春促消费好酒好菜迎新年活动暨河南美食榜和河南好酒发布推介活动的通知》(豫食联〔2026〕2号)文件通知安排，在企业自愿申报的基础上，经省现代食品产业联盟与省食品工业协会组织有关专家品鉴，认定河南双汇投资发展股份有限公司、河南仰韶酒业有限公司、好想你健康食品股份有限公司等45家企业99款产品入选2026年迎新春·促消费河南美食榜。
在企业分享环节，省食品工业协会食品质量安全分会秘书长、河南安必诺检测技术有限公司总经理师明霞介绍，保障食品安全，食企要从多方面把控。首先是对供货商质量安全管控，包括供货商资质条件、生产条件与质量安全控制能力审查等，动态监测供货商能力;其次是生产过程质量安全控制，需建立生产过程管理制度、安全追溯体系等;另外，重视产品研发质量安全及品质评价，开展适用标准审评、原辅料及添加剂审评、产品品质和稳定性评价;最后，在产品运销过程中，做好质量安全风险防控、监测等。
在现代化食品工业的进程中，以“高效、节能、环保、智能”为核心，依托工业互联网、大数据、自动化控制等技术优化生产流程，同时通过节能改造、资源循环利用等方式实现生产效率提升与环境保护的协同发展，是食品行业转型升级、践行高质量发展的重要方向。河南智碳能源公司低碳工厂负责人孙士兵介绍，其公司聚焦食品行业高能耗痛点、通过工艺类节能和公辅类节能两大模式助力食品企业生产稳定、提质降本，助力食品企业节能降耗，目前在河南市场的服务企业已经超300家。
企业如何规避经营中的风险?数字化办公如何赋能食品企业?河南大鸿签科技有限公司市场总监胡晓玲分享中介绍，食品行业电子签署面临即时服务受限，促销活动频繁、签署成本高等问题。“大鸿签能支持企业随时随地在线签署，无论是经销商、加盟商还是员工，都能通过电脑或手机完成合同签署。”胡晓玲说，电子签章大大缩短了合同签署时间能够实时处理和反馈，提升了整体工作效率和业务运作速度。(王玫)
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