记者了解到，近年来，儿童套餐备受消费者青睐，其“钱景”被业界普遍看好。但有业界专家指出，目前，儿童套餐形式大于内容，儿童餐市场还需要 “成长”。(据5月8日《工人日报》报道) 对于所有家长来说，都希望把最好的东西给孩子，在涉及孩子的吃、穿、用、学等各方面，家长们一般都很舍得花钱。相关数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500元至1000元，中国儿童餐饮市场的规模约为500亿元。未来这一规模还将持续扩大。旺盛的儿童消费市场，精明的商家们岂会放过。众多餐饮商家将目光瞄准了“儿童餐饮”这块大蛋糕，不少商家也在儿童餐市场赚得盆满钵满。 虽然儿童餐饮市场前景可观，商家们很赚钱，但现实中的儿童餐饮市场却存在诸多问题，比如“儿童餐”形式大于内容，一些商家推出的儿童餐，声称“营养成分专为儿童搭配”，实际上不过是商家进行营销的噱头。而且儿童食品应该少盐少糖等，这样有利于孩子身体健康，但一些商家为了吸引消费者，对儿童餐的安全与营养问题顾及不多，而是多从外观与口味上迎合消费者。早在2016年，上海消保委在比较试验19家知名连锁餐饮企业提供的30份儿童餐中，发现有26份儿童餐的饱和脂肪酸的能量超标。儿童餐营养过剩成了普遍问题。这些营养过剩的儿童营养餐，不仅难以为孩子带来更好的营养，反倒是一种“营养乱配”，可能造成儿童肥胖，把孩子变成“小胖墩”，甚至还可能导致其他疾病的出现，由此成为孩子的 “健康杀手”。 中国营养学会编写的 《中国居民膳食指南(2016版)》，对不同年龄各类食物的每日推荐摄入量都有规定，其中也对中国儿童给出了饮食指导方向，但这并非强制标准，对于商家来说，没有任何约束力。没有规矩，不成方圆，没有相关的明确标准，也是儿童餐市场“野蛮生长”的原因之一。 对此，国家相关部门就有必要制定相应的儿童餐标准。而对于监管部门来说，更需要尽职尽责，追究制造问题儿童营养餐的餐饮企业的相关责任。另外，监管部门更应该将监管前置，要做好事前监管，避免类似问题的再现。 儿童营养餐不能名不副实，不能只是忽悠家长甚至坑害儿童的“噱头”。对于儿童营养餐存在的形式大于内容、营养素含量不均衡等问题，需要相关部门及广大家长们正视与重视，避免孩子们在不知不觉中受到“以爱之名”的伤害。食品安全无小事，何况涉及孩子健康，更应严把食品安全关，让儿童餐市场能够规范发展。儿童餐市场“健康成长”，也有助于孩子们健康成长。(戴先任)
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