国内有机产品知名生产商正谷携手中国连锁经营协会，日前在北京举办了2018正谷有机可持续消费论坛。与会嘉宾围绕有机产品产业链分享了最新政策、实践成果以及当下我国在可持续消费方面面临的挑战。中国连锁经营协会副会长楚东表示，在消费升级的大背景下，消费者购买安全放心的绿色产品的意愿不断增强，连锁企业有责任为更美好的生活肩负起可持续发展的责任。
楚东说，2015~2017年，中国连锁经营协会开展的一项针对中国一线城市、二线重点城市以及沿海经济发达城市的调查显示，消费者对绿色产品标识的认知度已经产生了变化，其中，对能效标识的认知度从78%上升到了89%，对绿色食品的认知度从58%上升到了83%。在有机食品方面，中国已成为世界第3大有机农地面积耕种国，中国有机食品消费市场以每年25%的速度增长。近年来，有机农业在美丽乡村、生态文明建设中起到的积极作用也受到关注。
“为了向消费者宣传有机理念和产品，中国连锁经营协会正在开展两项工作。一是在消费端科普宣传有机标识和理念，让消费者了解有机生产方式对环境友好更健康;二是在采购端收集优质有机产品目录，面向零售商采购推荐。我们的目标是倡导绿色有机生活方式，引导消费行为更加可持续，为企业和消费者之间建立信任的通道。”楚东强调指出。
与会嘉宾表示，在全球消费升级力量的推动下，新一代消费者不仅愿意购买高品质的产品，同时也关注生产方式中对自然环境、农民关爱的影响。传统的食品、零售企业越来越多的增加有机品类，倡导乐活、环保可持续的消费观念。但受政策推动、市场监管、标准、价格等因素的影响，目前，有机产品在市场上的占比并不高，不少假劣产品也充斥市场，从而影响了消费者的购买和市场开拓。
作为一家致力于有机食品生产与销售的企业，正谷自2007年成立以来，以《正谷有机产品质量标准》为依托，在国内外建立了符合其标准的合作农场，向国内外消费者提供安全、绿色、优质的产品。正谷董事长张向东说，发展有机产业，需要多方面推动，包括种植户有愿望种植、市场对该产品有信心、消费者愿意消费等。正谷愿与各方努力，推动这一产业健康发展。
会上，还举办了《2018世界有机农业概况与趋势预测》新书发布仪式。该书由正谷获得瑞士有机农业研究所、国际有机联盟授权后翻译整理出版。书中提供的最新信息显示，截至2016年，美国、德国和法国是全球最大的有机产品市场，销售额分别为389亿欧元、97亿欧元和67亿欧元;中国有机产品销售额为59亿欧元，位居世界第4;世界人均消费有机食品额为11.3欧元，中国约为4.2欧元，有很大的提升空间。
据介绍，在商务部流通发展司的指导下，中国连锁经营协会成立了绿色采购联盟。该联盟通过搭建开放合作平台，覆盖线上和线下的零售渠道，积极参与制定实施相关行业标准，推动零售企业的绿色采购进程以及供应链的绿色管理。同时，积极向消费者传递绿色生活方式。 | 
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